Capicollo di Maiale Nero Casertano

Capicollo di Maiale Nero Casertano

A partire da: 15,51 / trancio da 500gr

Descrizione breve:

Bottega del Mastro presenta il suo Capocollo di Maiale Nero Casertano, salume dalla carne tenera e compatta, privo di additivi e conservanti.

PREZZO DI LISTINO € 39.00 al kg
PREZZO DI VENDITA € 28,20 al kg

 

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Descrizione :

Salume dalla carne tenera e compatta, privo di additivi e conservanti, il Capocollo di Maiale Nero Casertano è il frutto di una lunga tradizione familiare che ha saputo combinare in maniera perfetta tutte le varie fasi di preparazione per il raggiungimento dell’eccellente risultato finale. La scelta scrupolosa della materia prima, proveniente dall’ allevamento di famiglia, la salagione accurata, ottenuta massaggiando uniformemente il prodotto con una concia fatta esclusivamente con sale, spezie e aromi naturali e una stagionatura prolungata dai 4 ai 6 mesi fanno del Capicollo di Suino di Razza Casertana un prodotto d’èlite dal sapore unico e inconfondibile

Informazioni aggiuntive :
Peso N/A
Opzioni peso

Intero 1,5 kg, Metà 750gr, Trancio da 500gr

Tag:

Involucro: Budello naturale
Presentazione: Legato in rete
Stagionatura: 6 mesi
Senza conservanti

Il peso potrebbe subire variazioni di +/- 80gr.

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