Pancetta arrotolata di Maiale Nero Casertano

Pancetta arrotolata di Maiale Nero Casertano

SKU: SB0008 Categoria:

A partire da: 11,00 / trancio da 500gr

Descrizione breve:

La Pancetta arrotolata di Maiale Nero Casertano di Bottega del Mastro, viene arrotolata e legata totalmente a mano ed è priva di additivi e conservanti per preservarne la genuinità delle carni.

PREZZO DI LISTINO € 25.00 al kg
PREZZO DI VENDITA € 20.00 al kg

 

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Disponibilità:

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Descrizione :

In linea con la filosofia aziendale di salvaguardare e conservare l’artigianalità e la genuinità dei propri prodotti, la Pancetta Arrotolata di Suino di Razza Casertana, priva di additivi e conservanti, viene arrotolata e legata totalmente a mano. Essa si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell’addome del maiale, privato della cotenna, e conciato con solo sale, spezie e aromi naturali.
Stagionato per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi, il prodotto allieta il palato dei buongustai con il suo sapore dolce e delicato.

Informazioni aggiuntive :
Peso 0.5 kg
Opzioni peso

Intero 2 kg, Metà 1 kg, Trancio da 500gr

Presentazione: Legata a mano
Stagionatura: 6 mesi
Senza conservanti

Il peso potrebbe subire variazioni di +/- 80gr.

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